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配资网址建议将菠菜焯水后凉拌

三伏天将至，高温闷热的天气容易让人食欲不振、消化不良。对于帕金森患者来说，肠胃功能本就较弱，更需要注重饮食调理。今天给大家推荐3种绿色鲜蔬，既能补充营养，又能帮助消化，让您舒舒服服度过炎夏。

第一种：菠菜

菠菜富含膳食纤维和镁元素，是帕金森患者的理想食材。膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘；镁元素则有助于缓解肌肉僵硬。建议将菠菜焯水后凉拌，或者加入粥中食用，既保留了营养，又容易消化。每周食用2-3次，每次100克左右为宜。

第二种：西兰花

西兰花含有丰富的维生素C和萝卜硫素，具有抗氧化作用。研究发现，这些营养素可能对神经系统有保护作用。烹饪时建议清蒸或水煮，保留更多营养成分。可以搭配少许橄榄油和柠檬汁调味，既开胃又健康。每周食用3次，每次半颗即可。

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第三种：芹菜

芹菜富含膳食纤维和钾元素，能促进消化、调节血压。其特殊的芳香物质还能刺激食欲，特别适合夏季胃口不佳时食用。建议将芹菜切丝凉拌，或者榨汁饮用。注意芹菜性凉，脾胃虚寒者不宜过量食用，每次50克左右为佳。

食用小贴士：

1. 蔬菜要现买现吃，保证新鲜度

2. 烹饪时间不宜过长，避免营养流失

3. 可以根据个人口味适当调整食用量

4. 配合适量运动，促进消化吸收

三伏天饮食调理很重要，但也要注意营养均衡。除了这三种蔬菜，还要适量摄入优质蛋白和碳水化合物

发布于：北京市

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